第九十八章 秘制炸粉
林昭月一早已经想好预选赛要做些什么，因而今日事闹得虽大，但其实并没有影响多少，她看了一眼清风派的带头人，轻描淡写道：“现在你可以把人带走了，要卖要怎么样，悉听尊便。”
一听悉听尊便这句话，方盛祥立马就瘫在了地上，“弟媳，弟媳你可不能不管我啊。”
方盛祥本想爬到林昭月的脚边，但才爬到一半便被金三给挡着了，他抬起头看了一眼，确定是自己惹不起的人后咽了咽口水，“你可不能见死不救啊，弟媳，无论如何我们也都是姓方啊。”
此时倒是想起来他们原来是同宗，林昭月冷笑了一声，“你们真是有事钟无艳无事夏迎春啊。”
“还有啊，”林昭月一本正经地点了点自己店里损坏的桌椅，“今日本就没有营业，因而这损失便不算了，但是啊，这桌椅可是需要照价赔偿的。”
一听要赔偿清风派的带头人先是皱了皱眉，但很快他便释然了，手里握着十万两的欠条，不过是些桌椅罢了，连个零头都够不上的。
“你管事的？”林昭月从柜台上拿了算盘，随后走到了带头人的面前拨弄起来，“这些桌子都是从北方运来的上好的金丝楠木，一张一千两，配上长凳一条一百两，总共是一万四千两。”
带头人惊得下巴就快掉下来了，一旁的金三好不容易才憋住了笑意。
“你，你这是勒索。”
林昭月脸上本是挂着微笑的，但是很快便转变成为了严厉，“若是你觉得我是诓你的，我也不需要银两，你可得去寻一模一样的桌椅来，但是我明日就要用了，若是明日开不了张，我这小江南每日营业额可不低，恐是不出半月，你那十万两的欠条便成了我的了。”
一语言中了清风派带头人的心思，“哼，那这方盛祥我当真可以带走。”
“自然。”林昭月一副无所谓的样子，但随后她又道，“不过这儿可是南岳帮的地盘，你若是轻易带走一个人他们肯定也不会坐视不管！”
听得这番话的金三挺了挺胸膛。
“何况你这银两还未赔偿给我，我这边自然也不会让你将人带走。”林昭月精明地拨弄着算盘，“什么时候将银两带来了，什么时候我才愿意将人交给你，余下的便是你和南岳帮的事儿了。”
带头人此时才恍然大悟，“原是打着这种算盘。”
“嗯？”林昭月举了举手上的算盘，“你说这个？”
话音才落，南岳帮的帮众见小江南来了官差便也齐齐地来到门口撑着场面。
而官差见这局面自己恐是控不住，于是只能敷衍道：“对啊，你这边赔了桌椅钱后再同南岳帮那边商议拿人。”
“可是我这欠条……”
林昭月直接将人的话给打断了，“小本生意，无法赊账哦。”
那带头人见形势并不利于自己，于是瞪了一眼缩成一团毫无担当的方盛祥，一甩衣袖丢下一句“你们给我等着”后便带着人离开了小江南。
林昭月此时才放下架子，从随身的荷包里拿出一些银两偷摸地塞在了官差的手里，“辛苦了，给大人们喝茶。”
官差摸了摸手里的银两笑了笑，“东家夫人会做人，这生意自然会蒸蒸日上。”
前厅一片狼藉，可此时林昭月的心思并不在此，吩咐了掌柜后便拐到了后厨，此时还需要为明日的菜肴调配配料。
因为题目为鱿鱼，因而林昭月便决定做个最万无一失的椒盐鱿鱼。
而椒盐鱿鱼终极奥秘的其实是调制炸鱿鱼的粉，她此时突然想起若是方二在，恐怕这试菜应当是他最为积极的。
林昭月备了一盆的面粉，随后加入食盐，蒜头粉，胡椒粉和适量淀粉搅拌。
田凉儿踮起脚尖看了看，“夫人这是做什么？”
“这还是个秘密。”林昭月故意用食指抵在了唇瓣边，“不过此时方二不在，一会我可以给你先试试。”
田凉儿的脸上露出期待的模样，“多谢夫人。”
林昭月将田凉儿从临彭城带回来并没有将她当成丫鬟看待，然田凉儿总与她之间有一种疏离感，许是如今身边没有亲人与她还不熟悉吧，林昭月感怀她的身世，叹了一口气，“凉儿，往后喊我……”
话还未说完便见江采薇从门口探出头道：“东家夫人，有新菜可有我的份？”
林昭月笑道：“好啊。”
“不过明日比赛的食材我可没有，”林昭月看了下厨房现有的食材，“就先凑合试试咸淡。”
这秘制的炸粉做好之后，林昭月又将蔬菜肉类洗净切段码好，油炸可是个好东西，味道够的话，万物皆可炸。
林昭月将蔬菜类肉类都洗净切片后在调配好的面粉里滚上了一圈，随后快速地过了一遍水。
锅里下大量的油，待一支筷子放入时能有气泡便将要炸的东西丢入锅中，待炸变色后捞起后，如此复炸两遍控油。
“这就好了？”江采薇皱了皱眉头，“看着挺简单的。”
“都是吃辣的对吧。”林昭月抓了一小把的辣椒面混合椒盐撒在了炸好的食材上，“这下真的好了。”
江采薇眼见林昭月这道菜很简单便挽了挽袖子，“我来试试。”
可这油炸看着十分简单，当江采薇真的开始炸的时候，食材不是焦了便是生了，她扁了扁嘴，“这火候可真是不好控制。”
而一旁的田凉儿小心翼翼地开始试吃，她从未想过蔬菜也能够油炸，且油炸过后酥脆配上林昭月特调的调味，简直说不出的美味。
江采薇叹了一口气，随后拿起现成的吃食吃了起来，随后惊喜道：“东家夫人，这，这真的是蔬菜吗？”
整个烹饪过程她都在场，确实是蔬菜没有错，然而油炸过的蔬菜竟是这般神秘的口感，“东家夫人，你是怎么想到要油炸蔬菜的。”
油炸肉倒是见人弄过，但是油炸蔬菜确实第一次。
因得了赞扬林昭月还算是有些满意，“少吃一些，这东西上火，不然改明儿会说不出话来的。”