第1644章 杀猪过年

  贝灵素的下嘴唇上破了一块皮，而且下巴上也带着一块血斑，乔小麦不由惊奇。
  谁能伤着贝灵素？
  “没事。”贝灵素听见乔小麦这话，脸上闪过几分不自在。
  不过她很快又恢复了常态，轻描淡写的解释道，“嘴唇上的是不小心咬到的，下巴上是长了个痘，我用手挤结果下手太重了。”
  “啊？”乔小麦一双桃花眸睁的老大，“自己咬的？你想吃肉了？”
  “额……是有点想念你做的红烧肉了。”贝灵素点头。
  “你身子刚好，能吃这么油腻的？”乔小麦关切询问。
  “能，我已经好了。”
  “待会就做。”乔小麦拍了下桌子，“刚好今天要杀猪，我给你整个杀猪宴。”
  临近年关，她要开始宰杀田庄里养的牲畜了，宰杀完毕做成各式各样的菜运送到皮影戏楼去卖。
  “好呀好呀！”听到杀猪宴三个字，贝灵素高兴了起来，忍不住拍手。
  “我这就去做，你仔细看看这方子，若是你有好的法子也写下来。”乔小麦道。
  “没问题。”贝灵素打了个响指，笑着对乔小麦挥了挥手。
  于是乔小麦去了厨房，现在她做饭时有几十个帮手，若是忙的话甚至有上百个帮手，择菜洗菜切菜这些她不用动手，她只需要掌勺就成。
  像是杀猪菜这种，不是多精致的菜，别人把一切收拾利索了，她只需要调味放灵泉水就成。
  这么一来，她轻松了不少，一个人就能做满足两家皮影戏楼的量。
  今天宰杀了十头猪，五花肉她全挑了出来做成了红烧五花肉，所有肉都被切成了大小一致的正方块，八小块一碟子，一碟子五两。
  这些红烧肉出锅之后，她盛出来一些自己吃，剩下的全搁到炉子上送往皮影戏楼。
  她命人做了特大号的炉子，炉子上烧着火，这样从田庄运送到戏楼也不会凉。
  猪蹄她做成了猪蹄黄豆汤，一小碗也是五两银子。
  其他内脏她一锅炖了，放入辣椒，做成麻辣汤，同样也是一碗五两：内脏不如猪蹄值钱，但是放了辣椒呀。
  辣椒快没了，她现在已经不做辣条了。
  如此珍贵的辣椒，价钱自然不会低。
  另外她还做了一些扣肉狮子头排骨等，这些通通五两。
  十头猪，一头猪有两百斤，搁一块看着很多，但一入皮影戏楼就不算什么了。
  京城百万人口，虽然大多是平民百姓，但能入戏楼看戏的也不会穷到哪儿去，十头猪刚运送到皮影戏楼就被抢完了。
  出自乔小麦之手的红烧肉，太难得了。
  凡是尝过她所做红烧肉的都说她做的红烧肉好，吃再多都不腻，现在终于能尝一尝了。
  事实证明传说确实是传说，完全担得起盛名，八块红烧肉下肚，不仅不腻，反而还有淡淡的清香，跟刚啃了水果似的。
  太神奇了！
  能把红烧肉做的吃再多都不腻，全天下都独此一家吧。
  买，明天一定要买。
  而且还有混杂的猪下水麻辣汤，那叫一个好喝哟！