星际之全能炊事员 第125节

  “小姐姐不公平,帝都好远,为什么不来我们这里开。”
  秦媛媛也怒摔光脑,甚至给苏里发通讯,默默吐槽说自己喜欢的主播要在帝都开店,而且是联邦第一军校旁边,她突然更加有动力考联邦第一军校了。
  苏里看着这个突然被自己噎了一下,她好像突然把自己坑了一下,她忍不住看向直播间,满弹幕的粉丝都疯狂了,“啊啊啊,高三生突然兴奋,看完直播立马刷题刷题刷题!”
  “刚刚报名联邦第一军校,小主播等着我!火锅,等着我!”
  “啊啊啊,已经报名参加体术选拔! 兴奋!”
  “mmp我跟联邦第一军校杠上了,不就是考试吗?刷题吗!”
  “看了一眼自己的军功值,似乎也可以考虑一下?试一试啊,反正又不花钱,万一成了呢!”
  “……”
  苏里也有一句mmp,差点哭出来。
  本来希望就不大,她似乎一瞬间给自己增加了无数个对手。
  她现在换地方,要把火锅店开在联邦大学那边,来得及吗?
  直播间的众人这一波兴奋完,也都把关注点放在了今天的直播上,“所以,所以,小姐姐今天吃什么,吃什么?”
  “……”此时的苏里十分想要任性的说,什么都不给吃!除非你们改一下大考志愿!
  可,哪怕差点哭出来,直播也要哭着继续。
  “今天要做的是你们都不想吃的料理,‘鸭血粉丝汤’。”苏里恶趣味的问,“我们是不是应该先投票,看看那些朋友不参与?”
  “不存在!绝对不存在!谁说我不吃了?”
  “我不是,我没有,别胡说。我对鸭血爱的深沉!”
  “就是就是,我最爱的料理就是鸭血!没有之一!”
  苏里笑眯眯的道,“真的嘛?那鸭肠,鸭胗,鸭肝……你们吃吗?”
  弹幕又是一瞬的静置。
  鸭……鸭……鸭肠?
  “鸭胗……是什么……”
  “鸭肝……就,就不吃了吧……那么小……呵呵……”
  “哭唧唧,小主播你就是故意的!故意的!”
  “鸭胗啊,鸭胗就是鸭子的胃呀。”苏里对这一群降低自己中考率的对手,当然是故意的!心里哼了一声,“这可是你们自己说的不吃哦。”
  这一瞬,所有哭喊的人顿时消失的一干二净。
  大不了,他们不说了,万一……万一好吃呢?
  反正下限这个东西,在遇到小主播之后,他们已经不知道什么是下线了。
  那什么,牛肚和鸭肠在一定程度上…… 本来就没有什么区别,不是吗?
  苏里都被他们笑死了,将已经卤好的鸭肝,鸭胗,鸭肠切切成片和块状,取一锅,放入煮好的汤,先涮粉丝,泡软的粉丝用小篓装好,放入鸭汤内,以小火烫熟,倒入碗里。
  然后下鸭血,油豆腐粒儿,小火烫熟之后放入碗里,再将卤好的鸭肠,鸭胗,鸭肝放上。
  最后倒上一碗鸭汤,一小撮葱花香菜末,“所以,大概是没有人愿意尝尝的吧?”
  清水一般的汤却散发着浓浓的鲜香,少许粉丝,一点配料。还都是他们原本听都不愿意听的材料。
  可偏偏就是这么一碗汤放在这里,他们一个个瞬间扑了上去,先上一口汤。
  他们已经早就养成习惯了!小主播手中看起来越是简单的东西,一般就越是不简单!
  比如这个看起来只是清水模样的汤。
  一口鸭汤入口,果然,两个字顿时堆进了脑海。
  对啊!果然!
  就像是他们所预料的一般,这根本就不是普通的汤,没有过多其他香味的抢镜,一口汤下去能够感受到的只有鸭子的鲜香。
  再来一口粉丝,带着浓浓鸭汤鲜香,不是那么刺激,也没有太过于浓烈,是那种口味平和,鲜香爽滑的感觉,可,每一口都让人有无法拒绝的美好。
  然后是鸭血,这是他们昨天刚刚接受的一种食材,却已经彻底被征服,比豆腐还要嫩滑,没有昨天火锅那种浓烈,霸道的香,此时“鸭血粉丝汤”里的鸭血,却是最纯正的那种香。
  鸭肝,他们看了一眼,迟疑了一下扭头看向了鸭胗,鸭胗是鸭的胃,和毛肚差不多。
  昨天火锅之中毛肚的美味给他们留下了太过于深刻的印象,他们立马夹了一块,他们以为鸭胗应该是和毛肚差不多的味道,但其实不是。
  应该说,这个味道更出色!
  虽然看起来不怎么样,但是肉质紧密,坚韧耐嚼!这个口感真的是太棒了,而且经过卤制之后的鸭胗滋味深入到每一缕肉,每一口咀嚼味道都滋味悠长。
  可,再怎么好吃,鸭胗这个配料也是有限的,夹三两筷子就没了。
  然后,他们的目光只能放在了下一个上,鸭肝。
  其实,就连苏里也不明白,明明西餐保留下来了这么多,偏偏鹅肝以及鱼类料理没有保存。
  鹅肝在法餐的地位,根本不用多说。
  如果这个世界还有鹅肝这道菜,那么这些粉丝们的目光恐怕也不会第一时间就略过鸭肝。
  小小的夹起来一点塞进口中,他们不相信这一晚汤里还能做出什么味道不够出色的料理。
  而这一口鸭肝入口,所有人都懵了一瞬,太细腻,太鲜美。
  虽然不知道是主播到底是什么制作出来的,但是,特别特别入味的同时,质地非常细嫩,更是比其他所有材料都要来的鲜美。
  他们都差点哭了,为什么发现这个东西这么好吃之后,总是这么少?
  昨天的牛肚,今天的鸭胗,鸭肝都是一样 。
  他们真的不会因为量大而不珍惜!他们肯定会把它们这些小可爱都碰到手心里疼爱的。
  可,粉丝和其他配料都已经吃完,就是汤也被他们珍惜又珍惜的小口抿没了,最后就只剩下了鸭肠。
  鸭肠啊……
  鸭……鸭……肠啊……
  看起来似乎 ,真的好奇怪,只要想一想这个东西的功能,他们就没办法好好的吃……
  胃里面放的东西跟肠里面放的东西……不一样啊。
  “你们也太矫情了,煮过鸭肠的汤你们都喝了,鸭肠有什么不能吃?”
  “ 楼上说的好有道理,虽然我想恶心……但是,还是舍不得恶心,太好吃了,万一吐出来得多浪费。”
  苏里“噗”的一下,笑出声了,“所有食材,我都以我最大的努力处理的很干净,所以尝尝吧。”
  小主播都介绍了,当然不再也任何迟疑,还等什么的?
  吃呀。
  第一口下去,哪怕嘴上有多诚实,心里都是满满的抗拒。
  可,当东西彻底进嘴之后,瞬间所有的想法全部改变了,好吃!太好吃了啊!
  作为同一个锅里的味道自然没有太大的差别,那种细微的差别,此时也不太重要了,因为,鸭肠的口感太好了!
  香脆可口,鲜嫩有余!
  又脆口,又有足够的鲜嫩,每一口下都好吃到要哭泣。
  他们居然在此之前曾经质疑了鸭肠?质疑了小主播!
  “所有材料里面,我最喜欢鸭肠!不接受质疑!”
  “我也是,我也是,鸭肠的口感食材太美妙了,果然!小众才是经典!不容世人了解的,才是最好的东西!”
  “我喜欢鸭肝!超级入味好吗?那种细腻口感,简直炸裂。”
  “我已经为鸭胗疯狂!”
  “所以,为什么这些明明听起来,看起来很奇怪的东西,偏偏这么好吃?太过分,太过分了,这耽误了我们多少年啊!”
  “我的天哪,我居然到现在才知道,这些东西竟然是这么美味!我们联邦再这么多年的时间,丢掉了多少美味啊!”
  “嘤嘤嘤嘤,难道只有我一个人的‘鸭血粉丝汤’吃完了吗?碗底都被舔干净……”
  “…… 楼上不是一个人,小姐姐……你不会告诉我……今天,就只有这么一碗完全没有办法满足我的‘鸭血粉丝汤’吧?”
  “……当你们没有提的时候,我竟然都没有发现,今天!竟然只有一碗汤!”
  “之前的我其实是很好满足的,可,小主播的‘豆腐宴’和‘火锅’彻底打开了我的胃口……让我再也没有办法满足与这么一小碗的‘鸭血粉丝汤’!你要对我负责!”
  “……”苏里觉得这个锅,她完全不想背。
  但“盐水鸭”已经做好,不给他们吃,似乎也没有意义。
  苏里拿出刚刚已经晾冷的“盐水鸭”,斩成小块,主选鸭脯肉做菱花状,摆上了桌,苏里缓缓开口,“《白门食谱》记载:‘金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。’。”
  “这就是‘盐水鸭’,又称之为‘桂花鸭’。它虽然味道简单,本真,但做法却有些繁复,四步‘熟盐搓、老卤复、吹得干、煮得足’,最后的‘盐水鸭’皮白肉红油润,肥美咸香味醇。”
  苏里说的有些文绉绉,不是每一个人都能听懂,但面前的“盐水鸭” 却是每一个都能看的到。
  主要是鸭脯肉,就显得十分肥美。和“北京烤鸭”比起来,“盐水鸭”太低调了,皮白油润紧绷,内里肉质细嫩微红,香味也被锁在内部,让人闻不到。
  堆砌的造型十分好看,让他们甚至不忍心将之拆开。
  孙忠第一个拿下一块,直接塞进嘴里,摆得再好看,都不如味道好,他是个粗人,吃到嘴里的才是最实际的。
  尤其是肉!小主播制作的肉。
  这肉塞进嘴里,卤水与鸭香混合,并不是多么浓烈,也没有多刺激和夸张,只是最简单,最平和的味道。
  但是,咬一口下去,咸,香,鲜,嫩,四者皆备。
  可,偏偏这种咸,这种香,这种鲜,这种嫩都是那么恰到好处,人人吃了还想吃。
  孙忠之前以为吃了火锅这种色彩,味道浓烈,感官刺激的料理之后,他就不爱这种清淡的东西。
  可事实上,不是的!
  如果有一天他不爱清淡的料理,那肯定是因为这个料理不是小主播做的。
  “ 盐水鸭”是那种十分平和,温柔,却体现最本真的鸭的味道。
  是那种让人百吃不厌,不,不是百吃不厌!

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