第358章 打算建酒肆
“这次花灯节举办的非常好，都突破了以往开集最多的人数了。春生要加强河岸那边的人手看顾，有人落水，得用最快的速度救人，以免出现被溺水事情出现。”刘里正看着人来人往来逛集买花灯放花灯的人，他一张老脸笑着合不拢嘴吩咐道。
幸好之前他们也有准备，在河边多开了几个堤岸，是用来给放花灯的人，方便他们把花灯放入河水之中的。
“叔，你放心就是了，早在之前我见人越来越多，已经加派了村民守卫。”
“行。你有数就成了。”
随着云水村开了一场花灯节之后，每逢云水村赶集的日子，已经越来越多人摆摊不说，也越来越多的人来逛集了。
屡次突破了摆摊和逛集的人流。
这不仅仅让刘里正和张村长两人开心不已，村民们也特别兴奋和荣辱有焉。
......。
“二哥，你是不是有话要说啊！”这日晚上，莫家姐弟吃晚食的时候，莫天阳见他二哥欲言又止的模样，像是有些话想说又没说的样子，莫天阳顿时有些好奇的问道。
“天书我见你这些日子来，也都有些怪怪呢？你这是这么了。”莫天琴被天阳这么一说，她也发现最近天书是有些不一样。
“我......，这......，我这不是见每次开集，咱卤制的卤味、甜酒酿、老冬酒以及谷酒去市集卖，每次都可以卖不少银钱。
加上现在石林那块都形成一个规模不小的菜市场了，我寻思着，咱家是不是可以在那边挑选一块地出来，建一个酒铺或者是酒肆出来。
咱家专门卖卤味和甜酒酿、老冬酒以及谷酒。这两天我寻思着这事情，觉得可行。天音你觉得怎么样呢？”莫天书想了想之后，他这才缓缓道。
之前第一次开集卤制卤味去卖，就卖了十几两的银子。
第二次，莫天书不仅仅拿了卤味去卖，还拿了甜酒酿、老冬酒和谷酒去卖，卖了差不多三十两银子。
之后每一次开集，卖的越来越多了，从原先的十几两一天到如今每次开集买卖进账的银子都已经有四五十两一天了。
随着她们家卤味和另外两种酒的知名度打开和宣扬出去。
每次开集，她们家拿出卖的东西，都十分的畅销，卖的贼快，都已经形成了固定的客流来买。
所以，这几日来，莫天书想着，他们家是不是要建座酒肆或是酒铺，每日卖这些东西。
“我看咱家开个酒铺或者酒肆也成。每次开集卖这些东西，给咱家赚的银钱也不少了，要是开个店铺在石林那块，每日开门做生意，虽然不会都有每次开集卖的那么火爆，但是也有一笔不少的银子进账。
难的就是，现在咱村里头没人人手给咱建铺子呢？”莫天画也赞同莫天书的意见，开间铺子做生意。
之前村民之前就忙活给他们家建四合院和学生宿舍，但是为了建开集的地方，都给耽搁建学生宿舍。
直到中秋之前，村民才彻底的完善建好学堂宿舍。
这建完学堂宿舍之外，还得立马开工给陈吟诗家建别院。
陈吟诗建的别院不小，也更精致一些，村里头村民建，快一些的话至少要建明年夏天，慢一些的话要建到明年秋天去。
要是他们家要建铺子的话，村民就得腾出一部分人手出来给他们家建铺子，到时候，两边的进度都会拖累。
“二哥，要是咱又开间铺子的话，你管的过来吗？”莫天音问道。
“有啥管不过来的。我到时候管个大致方向就行了，果园交给卫婶子弄，至于铺子可以交给张免来照看。
张免也识文断字，又在大户人家做过事情，人情世故、人来人往比咱都清楚和精着呢？咱只要把卤制卤味的配方以及酿酒的配方方法控制在咱自己手里头就成。
其他的事情，交给他们去管，我只要负责查看账本，管理大致方向就是了。”莫天书早有想法和准备道。
“行，既然二哥你早就想好了，我做妹妹的也得支持你不是。明儿我和里正、村长说道说道，让他腾出一些人手出来，看能不能够先帮我们家建间铺子先。
当然了，我还有其他的想法，指不定以后，咱村子会越来越繁华热闹了起来呢？”莫天音也不知道想到了什么，她嘴角露出笑容道。
“哦！对了，天音咱之前果园里头不是摘下许多苹果和梨子吗？虽然是卖出去了一些，但是还有不少苹果和梨子没卖出去。
再这么放着，我怕会坏掉去，你看看可不可以拿苹果和梨子做成果脯呢？”莫天书想到这儿，他连忙道。
“梨子做成果脯和桃子做成果脯的步骤差不多，这个让大姐和二姐两人去做去弄就成了。至于苹果的话，就不做成果脯了，我另外拿他做成另一种吃食。
明儿二哥你起早些，你先去镇上买些醋回来，我用的着，到时候我再教你怎么做。”莫天音利用他们家多余的苹果，制作苹果醋出来。
苹果醋制作最简单，就是用苹果、醋和冰糖制成。
冰糖没有，他们可以白糖代替也行。
之前他们家要酿制葡萄酒，就买了许多白糖回来备用，家中还剩余不少，只差醋了，就可以制作苹果醋出来。
.........。
第二日一大早，莫天音吃完早食，就出门了，她直接往刘里正家走去。
如今稻子也收割完了，家家户户都在晒着稻子，好晒干捆起来上交收税之后，多余的粮食存起来，自家吃。
等莫天音来刘里正家，她见刘里正他拿着一个九齿耙子，正在来回翻动稻子。
刘里正见莫天音来了之后，刘里正放下手中的九齿耙子朝莫天音道：“天音，你这是来找爷爷有事情？咱进来屋里头说，你直接踩着稻子进来就是，咱也没有这么多讲究。”
刘里正见莫天音要绕过自己晒稻子的地方进来，刘里正连忙让莫天音直接踩着过来就是了。
“那行，我也不客气了。”莫天音一听，也没矫情，直接踩着稻子进来刘家堂屋去。