第二百九十四章:豆腐三重奏(3更,求订阅

  绍安将每一块豆腐被划得整整齐齐,而且速度之快让人眼花缭乱!!
  “什么!!这……一刀一刀居然切的整整齐齐!!分毫不差的把豆腐分成了块状!!”五个评审们大惊道。
  而解七也是微微震惊,“这个家伙果然不是盖的!!豆腐是一种极其细微的食材,要用一分的黄豆加上九分的水,好不容易才能把他们融合在一起!要是外形毁了,就等于味道的瓦解,这道理他一点都不含糊!!所以才能把它们切的四四方方,这身好本领简直和精密的仪器不相上下!”
  “而且为了避免出现铁的的异味,所以该用了竹刀,可谓是相当有心得!”雷恩也是沉吟着,绍安的实力果然不亚于特级厨师的实力!
  接下来更震惊的还在后面,绍安的实力还不只是这些而已!
  这个家伙在切其他材料的时候居然用左右换刀再切,十分的熟练,这又让众人看的惊奇连连!!
  “啊啊啊!!”场内只听到绍安的大吼声!!
  今天的绍安跟以往比起来的确有许多的不一样!!
  “完全不吝惜让大家见识他一身的好本领,连流的汗水都感觉好像要被蒸发一般!!”
  “太惊人了,居然会有如此执着的厨师!”
  所有人都被绍安的实力所折服!!
  阿q的脸颊留着汗水,与之相比那么小当家又在做什么?
  这边只见小当家也将自己做好的豆腐摆了出来,其如玉的豆腐光泽丝毫不亚于绍安的豆腐!
  这边秦寿同样的拿起了一个竹刀!
  “呼……”秦寿深吸了一口气,右手的竹菜刀毫不犹豫的出手!
  “唰唰”【瞬间切刀法】再次使出,豆腐在一眨眼的时间被分割成大约3厘米的正方形豆腐块,豆腐块跟绍安的豆腐块想不略微偏大。
  在分割豆腐的途中秦寿也是又快又准,没有伤及任何一块的豆腐,速度和刀工跟绍安相比,有过失而无不及!!
  “真奇怪……”解七这时候摸着下巴,看着秦寿灶台这边。
  “恩?”嘟嘟听到了解七的疑惑声,不由问道,“怎么了解师傅,小当家的豆腐有什么问题吗?”
  “你难道还没有看出来吗?小当家的豆腐大小跟绍安的比起来都略微偏大啊……”解七发现了这十分奇怪的一点!
  一听解七这么说,嘟嘟还有小兰、雷雅、阿q都是仔细的对比了双方的豆腐,仔细的的看了看之后才发现正如解七所说的一样!!
  “真的耶!难道阿昂哥有什么特别的打算?”小兰有些期待的说道。
  雷恩这时候也开口道:“虽然我不知道小当家有样的打算,但是按照常理来说,不管是做麻婆豆腐还是其他的家常豆腐,豆腐块的大小切成绍安那样2厘米左右是做好的选择,因为那样可以让豆腐在烹饪的时候更加的入味!”
  解七不由一笑,“嘿嘿雷恩啊,你难道忘记了小当家那个家伙从来都是不按照常理出牌的家伙呢……这场比赛我越来越期待了呢……”
  正在这时候,评审台上又传了不停的惊叹声!!
  五个评审根本不眨眼睛的看着绍安的灶台这边,“你们看啊!绍安他这次……这次!!”
  所有人这才将目光再次聚集了绍安灶台这边,只见绍安这个家伙左手和右手都拿着锅,同时操作着2个火炉!!
  “啊!他就然在用双锅啊!!”
  “这……同时使用两边的火炉,这是讲究火候的中华料理厨师最高深的境界!!”
  不少人再次被绍安的惊人实力所折服!!
  绍安两只手同时甩锅,根本不影响他的操作,锅中的东西被他高高抛起,众人这才看清楚锅里的东西,居然是面!!
  “面!绍安做的是面啊!!”
  “这么说来另外一个锅就是勾芡了……的是豆腐勾芡面条吗?“
  所有都在猜测绍安所做的料理是什么!
  ……
  于此同时,秦寿这边,再将豆腐切成比较大的块状之后,他开始准备辅佐材料!
  秦寿案板上的放着有肉馅放入葱末、和已经切成丁的青椒和胡萝卜!
  又将墨鱼丸切浅斜十字花纹,准备的虾去壳及头部,片开成相连的两片;鸡肉切片;鱿鱼去衣后切斜十字花纹;香菇泡软去蒂,加少许油煮5分钟,青花菜切成小颗,又将青花菜放进开水中稍烫后捞出,再将炒锅烧热,放回青花菜……
  当秦寿一将切准备工作做完之后,只听到那边的绍安一声大喝:“好!我完成了!!”
  秦寿听到这个声音不由撇过头去看了一眼,只见绍安的【豆腐三重奏】已经完成!!
  这个家伙果然是做的豆腐三重奏啊……秦寿不由一笑,那么这样的话你输定了!!
  绍安的豆腐【豆腐三重奏】立刻有引来了无数人的惊叹声!!
  “奥奥!太厉害了!多么神奇而又好看的面啊!!还有香喷喷的勾芡,以及白白亮亮像钻石一样的豆腐!!”
  看着众人吃惊的样子,绍安闭眼不屑一笑:“呵呵,现在惊讶未眠有些太早了!!等你们试吃完毕之后,不晓得会被吓成什么目瞪口呆的样子!”
  在绍安的豆腐停留了一会儿之后,秦寿也开始自己的最后的工作了!
  “好!那么现在开火!!”秦寿架锅开大火,炒锅中倒入油,油温七成热时放入豆腐炸成金黄色捞出!
  接着……
  当距离三点时间只有10分钟的时候,只听得秦寿也是一声大喝,道:“好!我的也完成了!!”
  “恩?”众人闻声望去,又是看到了惊人的一幕,只见秦寿的灶台上放着无十多个的小碗,在碗里面分别四块豆腐!豆腐上面还点缀着一些辅助材料,样子十分的好看!! ..

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