92.气节
方伯丰出去办差的第二天, 灵素大白天便披了斗篷往双羊镇上去, 寻了一会儿没见人, 倒下起雨来。她在斗篷里虽无所谓雨雪, 也没了兴致, 便索性往翠屏镇那边的山里头去。翠屏山势若刀削斧砍, 自然也罕有人能进深山。她那在城镇里寻人毫无用处的神识, 在这山里捡起菌子来倒十分好使。
双羊镇多小山草坡，初夏雨后菌子也多得很，可她想着：“这些地方寻常人都能来得, 我何苦同他们争？”因此只往人迹罕至的高山深岭里去。还真见着了许多稀奇古怪的蘑菇。好在她有神识，若不然，哪里分得出有毒无毒、可不可用来。她只用神识一探, 凡带杂色光晕的一概不要, 只捡一团融白或芽黄的往灵境里收。
这几日天渐热又不时下一场雨，山里蘑菇极多。且这会儿同秋天还不同, 那时候她一边捡蘑菇一边还得顾着各样果子干果, 这会儿全没有那些, 是以真是“全神贯注”地捡蘑菇。
有几样她收到灵境里还忍不住又拿出来看。
一种杏黄色的扇子似的菌子, 挤挤挨挨长成一簇簇的, 光那么拿着就能闻着一阵杏子似的香气，灵素不争气地直咽口水。还有一种紫色的小蘑菇, 伞顶中间凹下去一个白色小圆窝，跟被谁摁了一指头似的, 也是吓人得香。另外肥白的大厚盖菌子, 细褶嫩黄盖子略发青的油菌子，一大群丛生在一处的黏糊糊小黄丁子……
当然也有许多光色怪异的毒菇，看着邪性，灵素绕着它们走。其中有一簇暗红的大盖蘑边上还盘着条花色相类的长虫，这颜色这搭配，叫灵素不由想起上头的妖兽毒虫来，差点要捏诀。
在山里忽南忽北地绕了半日，一抬头忽然觉着这地方有些眼熟似的，细看了才发现自己不知不觉绕到群仙岭里面了。又往前走一阵，到了之前发白财的大草谷边上。冬日里来这里的那群头顶盘角的大山羊已经不见踪影，这会儿占了这地盘的又变成最初见到的那群尖脸弯角羊了。
这些羊看上去又蓬了许多似的，灵素笑起来：“真是，光顾着那些野蚕，把你们给忘了！来来来，这天儿也热了，我给你们换换衣裳！”
故技重施，把这些卷毛羊身上的浮毛挨个收进灵境里去。这会儿的毛果然比上年收的那些好，更厚软些，果然这备冬的就是不一样。正收着，她忽然突发奇想，想试着把那只羊身上如今刚长出来的那些也截一段下来。试了几回，到底不成。
她如今收东西，靠的是觉出两样东西的不同来。从栗子壳里剥栗子，从茧丝上剥胶，都是如此。这一整根羊毛，要用神识从中断开，那就是两回事了。没工具不成，就跟切芋头似的，得用刀才行。
“果然还差得远啊。”心里这么想着，只好老老实实继续收那些“冬毛”。
把那片草谷里的几群羊毛都收了一遍，顺便把地上的羊粪也捡了，真是什么都不放过。
从这里往自家山地去，那是熟门熟路。哪想到，刚到后山大河边上，就瞧见自己费了大力气弄的堆肥被散得到处都是。她之前用林间土混了各种草、粪、烂树叶、木头渣堆成连山堆，等着以后用在田地里的。这会儿一看，被拱塌了七八垛，只看边上的蹄印和这样子，都不用猜，就知道是老冤家干的。
她就想不明白了，你一猪，该干嘛干嘛去，怎么就总跟我不对付呢？上回拱塌我的鸡舍鸭舍，这回又毁我堆肥，这堆肥可不是一个事儿，这关着往后十几亩地的收成呢！这仇可结大发了。
先压了火，用神识把堆肥收拾好。这活儿她越干心里火气越大。怎么回事儿呢？堆肥堆老了，里头会有各种虫，尤其是蚯蚓。这东西能活土肥土，最要紧不过的了。这会儿叫野猪给拱散了肥堆，她用灵境收拾起来容易，可灵境不收虫子啊，这又得多费一道手脚。更别说还有些蚯蚓被翻出来落在滩石上都晒成干了。真是越想越火大。
好容易把肥堆大致恢复了，她就开始顺着脚印粪便寻那些野猪去。
一路跟着脚迹、新拱的土、树皮的擦痕、食渣猪粪在山间走了得有十几里地，从北山绕到了南山，在大山半山腰发现一片极大的山坳。这山坳里乔木稀疏，高草繁茂灌木丛生，两道溪水自边上流过，在底下洇出几片泥潭，是个向阳背风的好地方。灵素散开神识探去，发现这地方竟是个野猪窝，足有七八十头大大小小的猪，吓得她背上一凉。
这家伙，若是七八十头一块儿往自己“苦心经营”的后山去，怕不是江山不保？不行不行，得想想法子才好。这地方挺大，野猪虽多，好似也不是一家的。它们总不会没事喜欢到处乱逛，想来无非是为了地盘或者口粮的缘故才会往远处去。
过了两日，野猪们没有发现自家山坳里的泥潭里忽然长出了许多芋魁，山坳上沿还生出许多柞树构树野果树来。这报堆肥被毁之仇的法子还真是新鲜得很呐。
第二日一早，她就挎着个篮子往三凤楼去。
进了里头直奔自家师兄，大师兄瞧她挽着个篮子神神秘秘的样儿，想着是师父交代的事儿她记心上了，颇觉欣慰，略缓了面色走过去。
果然灵素一揭篮子上盖着的遮布，露出里头几个草编小筐来，她拈了个菌子递给大师兄道：“师兄你瞧瞧这个，可真香，这要怎么做好吃？还有这个，这个……”说话间一只手上都快抓满了。
大师兄看了也是眼睛一亮，拿过那个紫色带小窝的蘑菇道：“这是紫花脸，这可难得，你这运气，这都是草里长的，还得好土，哪儿弄来的你？！这菌子香气浓，若是晒干了再发开，香更浓。配荤物熬汤才压得住这味儿。”又指着另外两个道，“这个是黄杏儿，这个是白雷子，你这都跑多少地方弄来的！都是好东西。这黄杏儿一股子杏子香，白雷子肉厚又细嫩，都是稀罕东西。”
灵素问道：“都得晒干了才好？”
大师兄道：“寻常庄户人家若采着了，多半干制了来售卖，鲜的少见。若是酒楼里得着了，多半当日做加菜，给老客报信请尝，热闹热闹。”
看灵素愣神，大师兄接着道：“这些菌子撕小块，直接用素油慢火熬出菌油来也是绝品，真是有银子都买不着的好东西。”
灵素听了眼睛不由得一眯，又说了几句当令食材的闲话。正好送来酒楼的各样鲜材下头已经都收拾得了，来请大师兄过去瞧了，好定今日的菜牌，大师兄便先去了。这三凤楼的规矩，每天都是看了采买到的食材，再定这一日的菜色，才好挂出菜牌去。若是没得合用的食材，做不得相应的菜了，便撤下菜牌，绝不以次充好。
大师兄同掌柜的和管事定好了菜牌，回头见灵素已经走了，只当做成买卖了。下晌想起来，便对管事道：“方才收的菌子或者先晒着再说？等暑月里挑幡儿珍菌神仙鸡，想必极好。”
管事的没听懂：“方才的菌子？方才……没见什么菌子啊……”
大师兄刚要说话，一念转到，把到嘴边的话咽了，笑道：“没有么？想是我听岔了。”
管事的笑道：“大师傅整日想的都是好食材做好菜，听什么都往食材上拐！”
大师兄一笑过了。
又回大灶细看一回，果然没有灵素那篮菌子的影子。若是楼里收了这样的食材，怎么也不可能不过自己的眼。如今看来，这家伙是没把那篮子菌子卖给三凤楼。这是打算卖给谁去？德裕楼？丰沁园？至美斋？还是西月楼……一时不免想起许多从前的事来……买卖往来，自然价高者得，倒也无话可说。毕竟，这世上能对银子不动心的人可少见得很呐……
大师兄这一日心里都有些发沉。灵素的身世他那日在鲁夫子家里也听到了，加上又挨上那么一个婆家，想必小夫妻生活不易。这得了稀罕东西想要多卖些银钱的心思，也算情有可原。只是这里头还挂着师父，自己倒不算什么，主要是师父那里，若是知道先那样叮嘱过她，她还这么行事，未免有些心寒。
罢了罢了，还是等她下回来了，自己好好问问她。那几家出得起价儿，难道三凤楼就出不起？既是买卖，那就就事论事。叫掌柜的一处说开了，反而便当。说起来也是自己不好，这买卖牵扯了人情，反而叫人觉着麻烦了，或者故意避过也是有的。
如此想着，却又担心灵素把这经了自己眼的东西卖给了旁人，或者短时间内不太会再往三凤楼来。这就麻烦了，到时候哪家得了东西的一吆喝，师父若知道了，未免又难过一回。
却是他想多了，第二天灵素就又挎着个篮子来楼里了。
大师兄一听说她来了，赶紧过去，叫到一旁，长叹了一声问她：“昨儿那菌子……你没卖给这边酒楼？”
灵素点点头，忽然想起什么来似的有些心虚。
大师兄瞧她这样儿，好似又回到了从前的场景，心叹一声，又道：“往后得了好东西，价钱的事儿可以来回商议。别家给得多了，这边楼里未必就不敢加价，你也不用担心因着我在这里，就压你的价儿……”
灵素一行听一行点头，虽然听不大明白，不过知道自家师兄没生气，那可太好了。赶紧把篮子一掀，从里头捞出两个荷叶封口的小瓷罐来递给大师兄道：“师兄，这个给你，这个你帮我给师父啊。我不晓得他在哪里。”
大师兄皱眉，忽然闻着一股子香气，小眼睛就眯了起来，灵素在一边道：“我昨儿听了师兄的话，赶紧回去收拾出来，熬了几罐……嗯，我自己留了点，这两罐给师父和师兄。”
大师兄平着声儿道：“你、把、菌、子、熬、油、了？”
灵素点点头：“嗯呐，师兄不是说这是有银子都买不着的好东西？那当然不能卖了！咱们还是自己吃了吧，您说呢？这卖了换了银子，回头也买不着啦！怎么算都是自己吃了比较划算，您说呢？您替我看看我这熬得火头对不对，中间那一阵子我也没太压着火儿，怕不出香味儿。中不溜的火那么一催，香气就出来了！师父说天热了要吃面，就给师父和师兄留着拌面吃吧……”
她顾自在那里絮絮叨叨，大师兄心里疑惑着，从前过来遇着太多因财移志的情形，痛心之余也有些怜悯，如今可算遇着个“视钱财如粪土”的主儿了，可怎么瞧着这么招人恨呢？！
灵素送完了菌油，又从篮子里拿鲜菌子叫她大师兄认，大师兄深吸了口气，忽然对外头道：“请掌柜的来一下。”
灵素一听说叫掌柜的来，看着她师兄道：“大师兄！这……”
大师兄凉凉看了她一眼：“怎么的？这回还不够你吃的？！败家玩意儿！”
掌柜的一来，看了那几小筐菌子，乐得见牙不见眼，赶紧给灵素作揖：“小师傅，可谢谢你啦！真是照顾我们买卖！你放心，这价儿绝对不会亏了您的！回头还有这样的，您尽管拿来楼里……”
直接拿了秤来在这屋里称了，付了灵素两个银锭子，又对大师兄道：“大师傅，您看这菌子一会儿您直接拿去灶上？还是先拿去二厨干制了。”
大师兄道：“先拿去二厨吧，等暑里打个清暑养生汤的幡儿，这些都称得上‘珍菌’了。”
灵素在边上乱插嘴：“天热了要喝汤啊？”
掌柜的忙笑道：“德源县讲究暑天清补，头伏金鸡二伏鳖，这都有讲儿的。”
灵素哦了一声，等掌柜的一走，她又对大师兄道：“师兄，我那里有些市面上没得卖的花斑鸡，味儿可好，等开始喝汤了我再去捉来孝敬师父和师兄。鳖也有，到时候一块儿炖汤喝……”
大师兄顾自往外走，一声不吭，头也不回。