107.纳凉
又说灵素这日在上林埭逛了一会儿, 听些闲话, 逛够了, 回到自家山上, 披了斗篷又往后头山上去。
这回她直接掠过了群仙湖, 往后头高山上去。自上回冬天跑山上找过一回雪, 她就知道这高山顶上可要比下头凉快多了。果然到了草木稀疏处开始, 凉气大盛，同下头的暑热翻然两个世界。
一路上见识了许多长相稀奇的物种，大约都是怕热之辈, 少往下头去的，才会同常年在山林里横冲直撞的灵素不曾打过照面。
捡了些没见过的蘑菇，还有些草籽一样东西, 看着有些像小米, 只是这会儿还没熟，用神识看去倒是白气浓郁, 灵素记下了地方, 想着过些日子有空再过来瞧瞧。
又拐过一个弯, 才到了她这回的目的地——寒冰洞。这名字是她自己取的, 这山北的这处深洞, 有一泓清泉，清泉边上结着厚厚的冰。灵素就是把主意打到这些冰上了。这会儿叫她脱了斗篷用家伙去凿冰是绝对不能的, 只能用神识。将整块整块形状各异的冰坨子收进了灵境。
收了有十来块，便停了手。这地方甚冷, 不晓得自己取走了这冰之后多久能再“长”出一块来, 是以也不想一下子取太多，等下回来看过再说。
山洞挺深，刚她取冰的地方还不算很里头，这会儿正事办完了，她就想往深处瞧瞧。明明神识一探便知的，她还非要亲身走进去看。这洞几处连通着，到底走不完，往出走时她心里却想着：“若是能有这样一个山洞放东西倒也极好。往后我种的东西多了，自然收的也多。灵境里虽地方足够大，可那些酱啊、醋啊、火腿啊什么的，却不能收到里头，这些需要“陈年”才好的东西，放在灵境里就白瞎了。还得有个妥当的地方收藏才好啊。”
不过这会儿才刚种了一季粮食，且论不着这个，不过心里想想。
从寒冰洞出来，往下走的时候顺路薅草捡菇摘果子的，也没个消停的时候。当然更不会忘了全年无休的捡粪大业。
回到群仙湖那边，又去把那几处钩子和陷阱都收了一回，看大概够了三凤楼的货，便停手了。又从后山抓了两只花斑鸡。这种鸡得了灵素的全程保护，如今真是不得了了。春上新出的新苗鸡几乎都活了下来，许是伙食好又没了祸害，之后竟又孵了一波。如今这鸡群比去年刚来那会儿得壮大了快十倍不止，幸好这里地方大，要不然都快活动不开了。
把两只收拾好的肥鸡往灵境里一扔，拎着一桶活的鱼虾鳗鳝回家去。
方伯丰那里，早先知县老爷想方设法各处抠唆中饱私囊，固然叫人讨厌；这会儿经了一次端午官祭，忽然全心为民起来，只底下存了个“惧”，凡事都只求快，全不讲章法，经常支使得底下人团团转却又不时横生枝节忙里添乱，实在也不怎么招人喜欢。
方伯丰回家时已过半夜，见灵素还在堂屋里等着，苦笑道：“唉，我也忙昏头了，竟忘了叫人捎个信给你。”
他自然不晓得，灵素早跑去看过他了，又道，“明儿、不对，该说今儿了，和明儿能歇两天。”
灵素问起，才知道是老司长的主意，这阵子他们一会儿捋旧账，一会儿跑出去勘察水路，方伯丰特殊，光勘察水路就去了两趟，回来两处的细事还不时问到他头上。今天就是两边的事儿叠一块儿了，才弄到这么晚。老司长吩咐他：“回去歇两天，等官学读书的日子再来。衙门里要问起来，自有我答他们。”
灵素看看方伯丰红丝满布的眼睛，问道：“到底什么事儿，这么着急？”
方伯丰就着一碟凉瓜丝吃着灵素刚给他端出来的薄粥，叹道：“也不是这个的缘故。实在是一下子想要做的事情太多了，底下人手有限，事涉百姓，又不是只用力气就能一直推进的活儿，许多事情都得这个等那个，那个等这个的。这时候多花点心思在调配上，或者还有效点。可……唉，只一腔着急，进展慢了便只会罚人。那明明没办法做完的事儿，做不完就要挨罚，便出了许多弄虚作假之事。等后续的活儿用上了前面的结果，才发觉不对，又要重新补。一来一去，徒耗人力，劳而无功不说，还叫底下人之间多生了许多龃龉，事情越发不好办了。”
灵素不知道里头的细节，大概猜着是那位知县老爷私心太重，从前的私心是忙着往自己兜里捞钱，现在的私心是怕被神灵降罪，是以虽如今在这个“惧”的私心上生出一个“为民”的法子来，却仍要被那个私心连累，明明是做民生大事，总透着那么一股子气急败坏的意思。可怜底下这群人，被连累得够呛。
这粥是温的，并不太热，饶是这样，吃完了还出一身汗。看着外头月光里静立不动的树梢，方伯丰道：“真是一丝儿风都没有，都大半夜了，还这样热。”
这几日白天大晒一天之后，晚上也散不完那点热气，还是潮热潮热的。若要比方，大约白天算明火烧，晚上像焖炉烤。城中居民，常睡着睡着便热醒了，一摸一脖子的汗，只觉热得满天下无处可逃，真是苦。
等方伯丰洗完了澡出来，一推开卧房门，一阵凉意袭来，心神为之一爽，笑道：“这冰可真是好东西。”
这会儿他们房里放的是灵素从山上取回来的冰，一早放上了，这会儿席子都是凉透的。如今这日子口儿，若没冰陪着，一整天热下来，凉席都是“温席”。又先点过盘香，这会儿又开着纱窗，又透气又清静。方伯丰往床上一躺，还想说点什么的，没来得及开口，就沉沉睡了过去。
第二天醒来，看外头还暗着似的，换了衣裳往堂屋里去，才发觉外头已经日头高起。再看卧房外头，却是用四根竹竿沿着窗户上沿撑着几张芦席，挡住了天光，才叫那屋子显得暗了。
虽是早上，太阳照着人身上已经发烫了，往自家菜地上看了一回，顺手拔了几根杂草，才往后院打水洗漱。
一会儿灵素推门回来了，见方伯丰已经起了便笑道：“怎么不多睡会儿？可饿不饿？”
方伯丰道：“睡足了，倒不觉着饿。”又看看灵素面色，才道，“你昨儿也等我到那么晚，早上还起这么早。”
灵素笑道：“不知道为什么，这时候就睡不长，想多睡会子也不成。”
两人说着话，灵素从屋里端出一碗菜茸米汤来放到方伯丰跟前，笑道：“没胃口先喝点米汤吧。‘身累脾乏，饮以粥汤’，书上说的。”
方伯丰问她：“你呢？”
灵素道：“我吃了一大碗面，两个包子。”
方伯丰失笑，又道：“果然还是练点功夫管用。”
两人坐在堂屋里，方伯丰坐在八仙桌的东位上，灵素坐他对面。天光从门里窗里直照进来，满屋子亮堂。灵素细看方伯丰，这会儿眼睛里的红丝都消退了，只是下眼睑有些发乌，脸上因之前连着出去两趟早晒得油黑，又瘦了些，只神情还是那么温和。
方伯丰低头喝了几口米汤，见灵素看他，抬了脸笑道：“怎么了？”
灵素嘻嘻一笑不答他这话，反问他道：“你胃口可开点了？可有想吃的东西？”
方伯丰笑道：“嗯，这粥汤喝下去，肚子里舒服多了。没什么特别想吃的，只要你做的都好。”
灵素便道：“那等一会儿太阳晒不着了，咱们在院子里吃酒吧。”
方伯丰想想这阵子自己忙得昏乱，还真没什么时候陪灵素，遂笑道：“好，都依你。想吃什么酒？一会儿我出去买。”
灵素摇头道：“不用，家里有，自己酿的，一会儿你尝尝。”
之后方伯丰也闲不住，还屋前屋后劈柴斩草地忙了一阵子，直到日头直照，没个阴凉地方了，才躲进屋来。灵素从屋里端出一碟子青菜香蕈馅儿的小包子并一壶清茶来，又指指外头：“我们开了菜地，没法子搭天棚了。要不然搭个棚子就能凉快许多。”说着话把东西往方伯丰跟前一放，“饿了吧？吃点这个垫垫饥。”
那包子不过小儿拳头大小，她自吃了一个，方伯丰吃了俩，那一碟子拢共也就三个。方伯丰喝着茶笑，灵素问他笑什么，他道：“从来你只要一这样，准定是为了后头留肚子呢。”
灵素乐起来：“一会儿咱们在院子里烤肉吃。”
方伯丰一愣，笑道：“烤肉？这秋风起可还远着呢，这时候烤肉？”
灵素道：“三凤楼里头他们什么不吃啊，什么‘夏咬瘦，秋吃肉’，都是骗人的。一个个大鳗肥鸡大甲鱼吃得欢实着呢。”
方伯丰苦笑道：“肥鸡大鳗？听着可有些腻得慌。”
灵素笑道：“那就得看怎么做了，你就请好吧。”
赤日炎炎，难得两人都在家里，这正屋里果然有些热了，便索性都搬去边上竹屋。这时候才知道那位前房主的高明，这竹屋南北通透，整个一过堂风，起顶又高，上头的草顶比瓦片隔热，这会儿往里头一待，那真是痛快。
灵素在里头放了一个便桌，两人先坐着喝了一壶茶，说了无数的话。长夏午后，悠悠蝉鸣，一时又犯起困来。便索性搬了竹榻过来小睡一觉。风过树动影摇摇，难得的闲适时光。
小睡起来，灵素就开始忙活。
等到夕阳西下，两人搬了个矮桌放到院子里，灵素又从灶间端出来一个已经生好的炭盆，架上铁丝蒙，便一样样放到上头烤起来。方伯丰在旁边帮手，大夏天的，还要围炉，也不知道这俩人怎么想的。
一会儿灵素叫方伯丰看着点上头烤的东西，又往屋里去抱了一个小泥坛子出来。这坛子外头都挂着汗，显是冻过的。方伯丰道：“你这什么功夫去买的冰啊。”
灵素一笑：“你没看见的时候呗。”
说着话打开坛子，往两个大陶碗里面倒酒。方伯丰端起一碗来，只觉扑鼻一股清新果子香，又凉又甜，叫人精神一振。喝了一口，酒味同果味融在一处，又有细密小气泡裹舌，橘香清冽，清凉杀口。忍不住赞道：“太妙了！这味道太妙了！”
灵素那里也端起碗来咕噜噜喝了一碗，笑道：“我先酿的甜酒，待酒酿出来后，不取头酒，直接往里头兑果子烧、青橘汁、柚子汁和酸柑汁，加些熟水，再封酿二十一天后滤糟澄清，另外装坛。那甜酒太甜了些儿，加这些酸香的果汁子正合适，等今年入秋，我要多酿些果子酒，等明年开春蒸果子烧。这果子可真是个好东西啊。”
说着话两人又一人来了一碗。这时候那网子上的东西也烤的差不多了。灵素从上头夹了一个小串，从一边抄起一个上头钻了细孔的小竹筒来，往上头撒了些青盐粉，递给方伯丰道：“你尝尝这个。”
方伯丰接过来一看，上头穿着六七块指头大小的什么肉，这会儿烤得滴油，一颤一颤的肥嫩。赶紧咬了一口，只觉入口细滑微弹，越嚼越鲜，显是水里的东西，却毫无腥气，实在想不出来是什么东西。问灵素，灵素笑道：“是鳗鱼肝。”
方伯丰一愣，惊讶道：“这得多少鳗鱼才能凑这些串。”
灵素哈哈乐道：“哪有那么多串，这鳗肝只有两串。喏，另一串在我这里呢。”又道，“还有鳖肝也极鲜的，不过楼里来吃这个的人，多半都是行家，可不敢少他们一块肝。这鳗肝就没关系了，没什么人问起的。”
这边烤好的两人吃着，她那里有取出两条剖晒过的鱼干放在火上烤着。方伯丰一愣：“烤鱼干？”
灵素笑道：“这是鲈鱼，在盐水里浸过，再晾一天就成了。烤着吃蒸着吃都好。”
果然那鱼干烤完之后，蒜瓣肉，微韧咸鲜，浓香四溢。自然又要喝酒。
之后又烤大虾，最大的青虾剖背点盐，略晾一二天，直接趴在烤网上烤透，那虾肉介于鲜虾与虾干之间，其鲜味因了水分而愈显浓郁，真是越嚼越香，吃过两只，连唇边嘴角都沾满了鲜味。
两人从太阳将将下山开始，吃到天黑透，喝了一碗汤后方伯丰叹道：“这样一日过来，往后再如何劳累我都不敢喊苦了。这福享得太大了……”