206.年闹忙
等把灵素放外头的那些要炸的都炸好了, 时候也不早了, 收拾东西各回各家。方伯丰想请苗十八回清河坊一块儿吃晚饭, 苗十八嫌灵素那条囫囵船小, 他道：“别一不小心给整翻了！下回吧！”说着话披上不晓得啥裘皮的大氅, 还同大师兄一起坐车要回三凤楼去。
大师兄又问灵素接下来还准备做点什么不做了, 灵素便道还想捣糍粑蒸年糕做腊肉腊肠……絮絮叨叨反正就没什么她不想做的。大师兄听了倒觉着她这才有点做买卖的意思了, 点点头，“到时候我来看看。”
灵素也没往心里去，送了他们到门口便回来同方伯丰两个收拾东西, 准备回家。方伯丰又把炭瓮里放上余炭盖上灰，拨开一点点小口，这样等明早要开店的时候用起来便当。实则他媳妇灵境里收着好些火炭, 都是现用现拿, 只是他在这里不方便拿出来罢了。
都收拾好了，方伯丰又前后看了一回, 敲一敲门板, 紧一紧门闩, 看一回留下的火, 见都没错了, 才扶着灵素往后门去。那船就停在后门口的踏埠，这会儿踏埠的石板上都落了挺厚的雪了。灵素把俩娃放在胸前的背篼里, 方伯丰一手提着个篮子，一手扶着她胳膊, 生怕她脚底打滑。
这背篼也挺稀奇, 俩娃坐里头就跟窝在大半个蛋壳里似的，都拿小爪子扒着边沿，上头一个竹编蒙丝绵的高顶，像个加高的大斗笠。顶上留着一小圈空格当个气窗，边上蒙严实了吹不进风去。娃儿们抬脸能瞧见他们娘的下巴，加上也不是头一回坐这个了，也不闹。
船上也落满了雪，中间那个半人多高的船篷上看着白绒绒的，这原是灵素特地加的，等她自己带着娃撑船时娃儿们就待这里，能避着点风。这会儿方伯丰撑船，叫她也坐里头去，灵素便给方伯丰头上扣了顶带风檐的毡帽，还带着护耳。方伯丰手上一双薄毡的手套，一点竹篙，船就出了踏埠向外头滑去。如今他这划船的技术可练出来了。
天上还飘着雪，天色将黑，密密麻麻的雪花远远看去都灰扑扑的，只有落到了地上才显出白来。两岸人家屋顶满积了雪，寮檐口的黑色就跟框着粉白糕团的匣边似的，灰白的墙，高高的檐头，各家各户烟囱里出来的白烟，随着竹篙水声，渐渐往后退却，如行梦中。
方伯丰立在船头撑船前行，冷风吹得鼻子发僵，想必已经红透了，哈出来的热气被吹回重扑到自己脸上。回头瞧瞧盘腿坐在船篷口，两手护着背篼的灵素，下的每一篙都越发小心。却听得有个声儿又在那里咿呀咿呀的，忍不住笑：“岭儿还挺精神。”
灵素没好气道：“我就不该把那篮子也放里头，这地方小，味儿都聚着，她哪里还肯睡。下晌跟师公玩了半天，湖儿都睡着了，她还在这里跟我讨价还价呢。”
方伯丰听了问她：“哦？她跟你说什么了？”
灵素道：“叫我给她颗炸丸子吃，实在不成排条也好的，大不了剁碎点喂她……我都不带搭理她的！”
——说得跟真的似的。
方伯丰听得一边摇头一边笑，这冷风冷雪的吹脸上也不觉得如何了。
从清河坊走去南城填塘楼，打街巷里绕过去得走两刻多钟，走水路只要一半工夫，说起来还真是前知县老爷的“德政”了。现在的县老爷最烦人赞完德源县后来这么一句，可又没法子，这是实话不是？！不入耳的实话真是最招人嫌了。
到了自家门前的踏埠，方伯丰停稳了船，自己先接过灵素递来的篮子上了岸，把船绳往踏埠边的桩上一系，这才伸手扶灵素上来。灵素伸手一搭他胳膊，脚下如风，转眼平平落在了石板上。方伯丰看了暗叹一声，往家走的时候就对灵素道：“等娃儿们长大了你教他们练武吧，识字倒不着急。”
灵素道：“教是可以教，能学到什么程度还得看他们自己，这也得讲缘分的。”
方伯丰点头：“我晓得，得看有没有那个根骨嘛，我书上看到过的。”
灵素真是打心眼里感激那些天马行空的书。
边上崔家苏梅儿的相公出来，正拿把扫帚扫路上的雪，都直接往河里扫，见方伯丰夫妇俩上来，笑道：“幸好，没扬着你们吧？”
方伯丰摇头：“没有，我们都上来了。”
崔家大哥笑笑：“这早晚就回来了？这一逢着雨雪天就耽误买卖，你们那铺子地方又偏！我说当时要开铺子，还不如就在这里呢！院子里盖两间房，往外头一开门，得了！那地方，不成！‘南城馆子饿死耗子’么，没生意，都是一个钱恨不得掰成两半花的主儿，哪里舍得往外头吃饭花钱去。”
方伯丰笑着点点头：“这雪是大，路上都没什么人了。”
崔家大哥道：“有两年没遇上这么大雪了，都说往后要越来越冷呢，也不知道真假。”
方伯丰问道：“是嘛？还有这说法儿？”
崔家大哥道：“谁晓得是哪儿传出来的邪话，管它多冷呢，大不了不出屋呗！”
闲话着方伯丰已经开了家门，朝崔家大哥点点头，俩人就进院子了，崔家大哥回头顾着自己接着扫雪。
进了家门，方伯丰把手里的篮子放下，回身来接娃儿们，灵素冲他摇摇头，轻声道：“都睡着了，刚才玩得累狠了，恐怕能睡一会儿。我给他们放床上去。”
方伯丰点点头，灵素就直接背着背篼进卧房去了。过了一会儿出来，见方伯丰刚淘好了米准备下锅，笑道：“在那里整天守着一堆吃食，正经米饭倒难得吃上一碗。晚上想吃点什么？”
方伯丰道：“方才闻了一下午的油香味，晚上就清淡点简单点对付一口得了，挺冷的天儿。”
灵素摇头：“这天儿冷才该好好吃啊，要不然多冻得慌！一会儿我也喝点甜酒。”
方伯丰紧着道：“你还给娃儿喂奶呢，可不能喝酒啊。”
灵素道：“我之前坐月子的时候不是还让吃甜酒煮蛋来着？怎么这会儿反不能喝了，我就喝一点儿，没事的。”
方伯丰一听也对，便也没话说了。
灵素又问：“你闻腻味油气了，晚上咱们就吃鱼吧？”
灵素腌的鱼也是一绝，不晓得她怎么整的，寻常的草棍子大白鲢都能叫她腌成蒜瓣肉，蒸着吃咸鲜紧实，很是下饭。方伯丰听她说要吃鱼便点点头道：“好，就简单弄点儿吧，你都张罗一天吃食了，也累狠了。”
灵素笑了：“这怎么会累？我就是喜欢这个才开的这店。还那么些人劝我就盯着一两样卖，那哪儿行？！这么多吃食可以做，只做一两样多可惜了的！”
方伯丰瞧她笑得两眼弯弯，哪里见半点疲色，倒是自己还觉着满鼻尖都是油气，那一篮子炸货拎进去，瞧都不想瞧了。可见自己不是个能做饮食买卖的料，也就隔几日帮个忙还成，真的整天忙起这个来，只怕还真受不住。
灵素瞧出他累了，把他往外头推，又拿了件袄子给他道：“你换件衣裳去去味，一会儿烧热水泡个澡洗一下头发就好了。”
方伯丰笑：“这大雪天的泡澡洗头发？”
灵素道：“我给生个火盆烘热了再拿出来就成，北地的大爷说给我的，‘有火无火两世人’，你放心，准定不冷。再说了，反正你不洗，湖儿也得洗的，他一天不过回水就过不去。我看他就是个属鱼的。”
方伯丰听了哈哈直乐，由着她指挥着换了长袄和外衫，端了杯热茶往卧房里看着娃儿们去了。
一会儿灵素进来说能吃饭了，出去一瞧，好嚒，整条财鱼做的财鱼火锅。——花斑鸡打的底汤，多放了些姜片去腥，薄得半透的黑鱼片下汤一涮就颜色发白打了卷，轻轻提起筷子蘸一点灵素特制的料汁，又清淡又鲜美。最后再来一碗鱼汤，透鲜！
这蘸料是用秋油加鸡骨头熬的汤，再兑上一点辛酒，一勺香醋，一点点糖，同姜末和葱白碎和辣丁子一起上锅蒸出来的。入口咸鲜回味略有酸意，最后辣舌尖，拿来蘸鱼最是去腥提味。也是灵素自己琢磨出来的。
饶是方才觉着被油味儿熏得没了胃口，方伯丰这一顿也没少吃，还喝了三两多辛酒，灵素就喝了一碗甜酒过过瘾。
也不知道是卧房的门关上了的缘故，还是下晌同师公和舅舅挨个儿玩举高高乐累了，俩娃这回没哼唧，睡得挺踏实，倒叫爹娘两个难得吃了顿安生饭。
吃完了方伯丰把灵素按座位上不叫她动弹，自己端碗涮锅擦桌子地都收拾完了。灵素瞧着心叹：“我这动动念头就完事了，你这可多累！”可这心意她可领了个十成十。
等方伯丰收拾完，俩人泡了壶香豆芝麻茶正喝茶说话，里头有动静了。灵素进去刚伸过手去要抱他们，岭儿就朝着她胳膊歪着脑袋张着嘴过来了，灵素一瞧晓得是饿了，干脆先抱起来喂奶。等俩娃都喂饱了，再给穿好衣裳，才抱到外头去。又吩咐方伯丰多烧些热水，准备一会儿洗澡用。
水得了，灵素先给两个娃儿过了一回水，才叫方伯丰进去洗。方伯丰本想算了，只怕太冷，没想到往里头一待，却是暖洋洋的，那两个火盆这么厉害？疑惑着，可这眼前就是事实啊。便索性真的连泡澡带洗头都收拾了个干净。回了房里，灵素拿了大巾子给他绞头发，又叫他到窗口挨着火盆坐着。俩娃儿靠坐在床上瞧自家爹娘在那里玩头发，扎着手乐，也不晓得有什么可乐的。
外头黑透了，晾干了头发，方伯丰瞧着娃儿们，灵素自去后头洗漱了，回来把火盆挪了出去。这是苗十八说的，娃儿们肺弱，闻不得炭气，炭盆不能在屋里过夜。灵素是不怕这个，她还存了那么多大夏天的热气呢，这往屋里吹着点儿，比点炭盆舒服。
第二天方伯丰还去衙门了，灵素趁着四下无人，把囫囵船往灵境里一收，斗篷裹住自己同娃儿们，一点脚就到铺子了。
这雪还没停，她就一锅蒸糕，一锅油煎糯米饭团，一锅澳豆腐算热食，另一边摆开团箕开始卖各样炸物。
也是巧，恰是那天说了要买丸子的婶子不晓得要往哪里去，顺路过来瞧瞧，就看见她家那案上堆高的丸子了。赶紧过来买，一边叫灵素称一边后悔：“就不能多卖几斤？就非得只卖两斤？”
灵素笑了：“这不是那天咱们说好的嘛，您还再三嘱咐我千万不能叫人多买了去呢，怎么这会儿又这么说了。”
婶子叹道：“那会儿我不是怕自己赶不上嘛！要是晓得我是头一份，我就该同你说最好一人买十斤呢！”
灵素赶紧摇头：“我可做不出那么些来！”这剁肉捏丸子都不叫事儿，肉也不怕不够，可要开火开炸的活计灵境和神识实在帮不上什么忙，都得在外头按规矩一样样做起来，哪里有那么多功夫。
到午饭时候，就只剩下几个糯米饭团了。澳豆腐又叫小豆腐是用嫩豆腐丁勾芡打的汤，底是用木耳丝肉丝笋丁榨菜丁过油炒香再加水熬出来的。秃噜着吃，豆腐又嫩又滑又烫，汤勾了芡，各样料在里头不沉底，每沿着碗边啜一口都能吃到不同食材，天寒地冻的，来一碗可舒服得很。
附近的居民们晓得灵素做这个，吃两回简直上瘾，她卖得又不贵，后来都干脆端着自家的罐子来，跟打豆浆打豆腐脑似的往家里打一罐。灵素那深锅哪里够这么几回的，幸好灵境里存着现货，不断往锅里添补，才能勉强应付。
最后一个来买的，灵素把几个糯米饭团也都送了他，然后学着方伯丰把门板一上，就打算往后头继续做各样吃食去了。方伯丰不在这里，她都同时开五个火，灵境里那许多吃的都是一天天这么做了存下来的。
炖了五大锅澳豆腐往灵境里收了，又往那三口排灶上的锅里添上水，准备蒸糯米饭，备着往后捣糍粑用。老虎灶上的两口锅里也加上水，在灵境里用糖水和果浆子淋粉过筛，准备蒸花糕。
忽听得前头又有人敲门，神识一扫，嗬，这回来得挺全乎。
小跑着出去开了门，苗十八、大师兄、沈娘子、七娘、黄源朗都来了，还带了几个跟着伺候的人，两家的娃儿也带来了。
一问，说是过来热闹热闹的。大师兄进去一瞧灵素正在蒸糯米饭，便问道：“就这些？还有泡好的糯米没有？”
灵素只好往东头的脚箩里放了些道：“还有一担。”
大师兄点点头：“那一会儿就开打吧。”又看看灵素那边准备蒸糕的米，问道：“怎么没有猪油丁？”
灵素道：“没准备蒸猪油的。”
大师兄伸手捻了捻灵素方才开门前从灵境里拿出来放那里的米粉，点点头道：“这个粉只能蒸个花糕，要不明儿蒸年糕？”
灵素心说你都这么说了我还能咋说，便点点头：“也成。不过这粉没现成的了。”现成的倒有，这会儿没法往外拿了。大师兄一甩手，“没事，一会儿我叫人送来。”
回头吩咐边上的随从道：“去拿几袋糯米粉和粘米粉来，还有上好的猪板油拿二十斤。再把冯汉哥俩喊来帮个忙，就说晚上我的东道。”那人赶紧答应一声去了。
灵素看了大师兄这喧宾夺主的样儿在心里撇嘴，沈娘子则满眼柔情地瞧着自家那发号施令丁点不带含糊的相公。真是各人各好啊！
七娘则拉着黄源朗在那儿拣现成的一样样试吃，看那夫妻俩你分我一口我分你一口的，哪里像是赫赫有名的填塘楼东家！俩人还不止吃，吃着还商议，“这个挺好，你尝尝，冷了都不腥气。咱们要点儿给两头爸妈送些去，纯的鱼肉还没有刺，老人家准定喜欢！”又说“明儿还得过来瞧瞧脚店，下晌还来这里吧？瞧畅儿高兴的！”另一个就顾着点头，媳妇说的都对，听媳妇的发财！
因二进的灶台也都在西屋，中间都是柱子，也没打隔断，娃儿们便都叫在东边屋子里玩，几个大娘看着。湖儿和岭儿方才吃了奶睡着了。等这里一锅糯米饭出锅，蒸上第二锅的时候，他们也醒了。这里有了大师兄，灵素立时连个二灶上的都算不上了，人家媳妇在这里，灵素得给自家师兄留脸面，只好交权了。娃儿们醒了，正好就去给收拾好了抱过来。
俩娃儿瞧见苗十八就咧嘴直乐，把个苗十八逗高兴了，又看岭儿直往那花糕锅上看，便一伸手从大师兄手里抢过撒子道：“瞧好了！师公给你们蒸个甜糕吃！”大师兄只好知趣地往后退两步，让师父在先。
苗十八又拍大师兄一下：“把灶火烧旺点儿，中间要高焰，四围空圈架风。”
大师兄“哎”一声赶紧拿烧火棍去了。
灵素瞧了心里那叫一个畅快：“嘿嘿，师兄啊，你也有今天！”