第二十六章:想法挺不错
沈无衣一路从村里行至城中,到得面馆时候还大早,而面馆过了早高峰,此时也是人数无几。
何汉书一见她来,当即给她倒了杯茶,脸上挂着吟吟笑意,“今儿早上卖了十三碗土豆粉,听人评论,说是还不错!”
“十三碗?”
沈无衣对这个字数显然不太满意。
眼见她皱眉,何汉书唔了一声,“如何?不满意?”
“似乎太少了些?”沈无衣瞧了瞧面馆还有几位正在吃面的客人,又轻声与何汉书问道,“今日吃得时候,可有人说贵了?”
“那倒没有!”何汉书道,“倒是有人说味道不错,欢喜的很,瞧着……你这土豆粉,慢慢也会有销量市场的,不过与我而言,最重要的乃是能将手里压的这些食物,换成现银罢了!”
慢慢会有市场?
沈无衣还如何等得起一个慢慢二字。
昨日她知晓了家中所有家当,已是深深觉着此事完全不可耽搁。
她思虑了片刻,接过何汉书倒来的茶喝了一口,这才道,“我昨日想了几个计划,不知老板您有没有兴趣听我说说?”
“哦?”何汉书闻言,显然是一副兴趣满满模样,“你想了计划?是何计划?倒也着实想听听,好奇你这小脑袋瓜里,到底装了甚物!”
一口气将茶喝完,她一本正经问,“你可是想要这间面馆以赚钱为目的?”
“怎么?难道还不够明显?”何汉书挑眉,“若不是为了赚钱,我开这铺子作甚?”
“既是如此,我觉着咱们可以往菜单里加别的种类,做出那种仅此一家的氛围,让顾客记住你的店,你的口味,以记忆与口味来营造氛围,再加一个名人效应,让他们日后想着要吃粉,第一反应是来你这一家!”
毕竟抄袭这个东西,自华夏开国以来至如今的这几千年来,从未停止过。
一旦他们这个铺子生意好起来,势必会有别的店铺立马跟着效仿。
而他们要做的,就是得先在别人反应过来之前,先将这间面馆给打出名声来,让大伙儿知晓这才是第一家原创店,养成来此处定点吃面的好习惯。
就这么说罢,她现代所住的小区外有一条粉面馆,因着上过舌尖上的美食,纵使后来味道越发要差,总有人会不由自主不远行程的来吃上一碗。
这就是……定点消费。
沈无衣努力与何汉书解释了这些东西,对方听后沉吟了半响,直到连续几位客人结完账,整个面馆内只剩下了他二人,他这才点了头。
“你所说的,倒也是有这么几分道理,可我倒想问问,你有何法子,让咱们这家店出名声?”
沈无衣瞧着桌上未收的碗筷,忙是眼疾手快过去帮着收拾了,一边端碗一边道,“我先前打听过了,安阳城内的确未得一家十分有特色的面馆,咱们可以先从口味上去着手的,多出些新品!”
“口味上?”
“对!”
沈无衣点头。
这个年代还好,未有律法明文规定不可吃牛肉。
她在现代时,恰好有一个朋友是小区外头卖粉面的,曾经无聊时候,也与她说起过牛肉面的酱汁与红油。
当时虽是只匆匆听了一耳朵,却也不甚一直放入了心里,直到现在还记得。
能在现代让人追捧的东西,在这个年代不一定就不行。
况且她会的也不少,酸辣粉,螺蛳粉, 京市牛肉粉,多多少少都是明白且会做的。
而且她还打算,要主销她的土豆粉。
这个东西毕竟也有赚头,如果能做好,到时销量多 了,可真是一笔不小的收入。
这般一想,待得收拾完了碗筷后,她坐在了何汉书的对面,二人面对面坐着计划了起来。
而何汉书,将方才沈无衣收碗筷的细节瞧在了眼里,心中对这个小姑娘越发的要肯定了些。
沈无衣看着他道,“我想过了,土豆粉势必是要作为咱们店里主打的特色, 但何老板您既然如此大方,直接给了三成收益,我以后就不做好才卖你,不如拿店里的资金去购买土豆,自己能做的自己做,其中可替咱们双方都能省下一笔麻烦!你觉得呢?”
何汉书听完,眸子微微眯了起来,“你肯将土豆粉的制作方法与我知晓?”
“有何不可的?”沈无衣眨了眨那双大眼,笑意清浅,“这本来也不是什么不可说的秘方,想来不过多久,必定也会有人知晓如何去做的,况且何老板既然如此大方与我签订了合约,我也自是要好好做些什么出来不让您失望才是!”
“你这丫头,倒是有些意思!”何汉书笑了,“成啊,你的想法挺是不错,不过……纸上谈兵容易,真正实践却不一样,你如今所说的计划,可得行得通才是!”
“自是行得通!”沈无衣道,“若是您信得过我,那便陪我去一趟市场,买一些香料,我来熬一锅秘方酱汁。”
“秘方酱汁?”
“是!”
“好啊!”何汉书当即道,“不如现在罢,眼下过了饭点,来的人也少了,这中间有一个半时辰可够你买香料!”
“那还说甚?”沈无衣当即起身,“赶紧走啊,先买香料去!”
瞧她那副火急火燎的模样,何汉书只觉很是有趣。
说实话,大祁并非瞧不起女人,但女子大多都不可抛头露面,嫁人为妇之女子,该是在夫家主内,相夫教子管辖家中家务。而闺阁女子,未曾成婚说亲,自是不可在外抛头露面的,有损脸面。
然,眼前这个小姑娘却是没有半分畏惧,年纪瞧着小,但脑袋瓜子又非一般人,尤其是她身上所展现出来的自信,简直叫人忽视不得。
他还是头一回遇见这么个有意思的小姑娘。
简直有趣。
他这铺子赚的本来也就不多,倘若她真有法子叫其赚钱,这似乎也是一个十分不错的法子。
那他就……拭目以待,瞧瞧这个小姑娘,到底能能否给他带来惊喜罢。